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Channel: Itinéraire Gourmand » MOF
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Bienvenue chez Marie Quatrehomme, Meilleur Ouvrier de France Fromager

Aujourd’hui, direction 62 rue de Sèvres à Paris pour rencontrer Marie Quatrehomme, Meilleur Ouvrier de France Fromage, qui sélectionne les assiettes de fromage proposés à la carte de plusieurs de nos...

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Un portrait haut en saveurs : Bernard Leprince

Tous les 10 du mois, Bernard Leprince interviendra dans ce blog sur des recettes, techniques de cuisine. N’hésitez pas à nous écrire et à nous suggérer des sujets ! Mais d’abord, pour faire...

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Les gratinées à l’oignon selon Bernard Leprince

Chaque  « 10 du mois » Bernard Leprince, Meilleur Ouvrier de France et Chef des Chefs du groupe Frères Blanc, prend la parole et nous livre ses secrets. En décembre, la diversité des gratinées l’oignon...

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Le Smørrebrød en cinq points clés

Jasper Kure (Chef du restaurant Orangeriet, Bocuse d’Argent en 2008) et Bernard Leprince (Chef des Chefs du groupe Frères Blanc et Meilleur Ouvrier de France) s’associent à l’exposition « Vivre Danois...

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Voyageons au Québec avec Bernard Leprince !

Chaque 10 du mois, la parole est laissée à notre Chef des Chefs et Meilleur Ouvrier de France, Bernard Leprince ! L’occasion pour lui de nous faire découvrir cette jolie province canadienne qu’est le...

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Le printemps, avec Bernard Leprince !

Chaque 10 du mois, Bernard Le Prince, notre Chef des Chefs et Meilleur Ouvrier de France nous parle d’un sujet cher à son cœur ! Ce mois-ci, ce sont les fruits rouges qu’il passe au crible. Vous l’avez...

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Rencontre avec Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France

Rendez-vous au quartier du Pain pour rencontrer Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France et Pierre-Marie Gagneux, son associé. Nous vous donnons l’occasion de rentrer dans les coulisses de cette...

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La vanille : du sucré au salé !

Fervent défenseur des produits d’excellence, Bernard Leprince, Meilleur Ouvrier de France et Chef des chefs de nos brasseries, a décidé de mettre à l’honneur, du 15 au 29 mai prochain, la très...

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